Der Huchen, auch unter dem Namen Hucho hucho bekannt, ist ein echter Knochenfisch und gehört zu den lachsartigen Fischen (Salmoniden). Als Mitglied der Lachsfamilie kann dieser Fisch bis zu 150cm lang und ca 35kg schwer werden. Dieser Fisch steht meistens in tiefgründigen Flüssen. In den Fließgewässern legt er im Frühjahr seinen Laich im Kiesboden ab. Der vorzügliche Speisefisch ist am Jahresanfang besonders gut zu fangen. Achtung: Der Huchen wird oftmals mit der Regenbogenforelle verwechselt.

Angelmethode: Spinnfischen, Posenangeln, Fliegenfischen

Köder: Wurm, Fliegen, kleine Köderfische, Blinker, Twister, Huchenzopf